咸雞蛋又叫腌雞蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風(fēng)味更好。咸雞蛋的腌制方法多種多樣，現(xiàn)將各種腌制

酸奶對(duì)我們身體好，經(jīng)常喝酸奶不僅對(duì)身體好，還有美容養(yǎng)顏、減肥、豐胸等作用。但是你知道酸奶什么時(shí)候喝最好嗎?喝酸奶的最佳時(shí)

蘑菇素來(lái)被譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”，因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，能益胃氣，還有抗癌作用，因此很得人們的

泡洗時(shí)，先用冷水將蘑菇表面沖洗干凈，然后再用溫水發(fā)開菌褶，再用手朝一個(gè)方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。

帶魚腹中的黑膜一定要去掉，這層膜不但腥而且含有毒素。

冷凍肉解凍有學(xué)問，最糟糕的化凍方式是用熱水泡，用冷水化凍也不能讓人安心，最理想的方法是放在冷藏室中解凍。

卷心菜是既常見又便宜的蔬菜，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常可觀。據(jù)美國(guó)《美好飲食》雜志近日?qǐng)?bào)道，卷心菜富含維生素C和纖維素，同時(shí)，

菠菜擁有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有大量的胡蘿卜素，也是維生素Ｂ、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。

咖啡中含有的咖啡因在臨床醫(yī)療上也常作為藥物來(lái)使用，如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮(zhèn)痛。但在進(jìn)行自我保健的時(shí)候，咖啡中的

“食物的力量是無(wú)窮的！”紐約注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師喬伊·鮑爾5月15日在MSN網(wǎng)站上說(shuō)。食物不光會(huì)影響主要的健康問題，還會(huì)影響你的心

腐竹看起來(lái)只有薄薄的一層皮，其實(shí)，很多人都不知道，它是用豆?jié){加工而成的，吸收了其精華，在豆制品中營(yíng)養(yǎng)最高。營(yíng)養(yǎng)學(xué)資料表明

老年人適當(dāng)吃一些巧克力對(duì)健康是很有益的，老年人吃巧克力有什么功效與作用呢？下面我們一起來(lái)看看有什么作用，以及需要注意哪些

相信我們大家都是知道山楂的最大功效就是開胃作用了，那除此之外你還知道山楂有什么作用嗎？老人常吃山楂有什么保健功效嗎？下面

俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，冬天是吃蘿卜的旺季，可是我們熟知的蘿卜除了炒就是煮，年年吃也會(huì)乏味。今天，小編就介紹幾種蘿卜的

西蘭花在最近幾年受到廣泛的關(guān)注和喜愛。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成分在同類蔬菜中位居第一，被譽(yù)為“蔬菜

白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

在國(guó)外，洋蔥就像中國(guó)的生姜、大蔥一樣常用，一般都會(huì)切成丁，裝進(jìn)碗，塞進(jìn)冰箱里當(dāng)調(diào)味料備用。這一年四季都能買到的洋蔥，專家

雞蛋好吃、有營(yíng)養(yǎng)，是一種老少皆宜、人人愛吃的食品，但以下幾個(gè)關(guān)于雞蛋的說(shuō)法，你都知道嗎？

獼猴桃氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“果中之王”的美譽(yù)，深受消費(fèi)者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營(yíng)養(yǎng)的1/3，是各種水果中營(yíng)養(yǎng)

銀杏也稱白果，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B1、B2等。銀杏不僅是上好的食用佳品，還具有極佳的保