2018/8/1 17:04

蓮藕大家平時(shí)都是怎么吃的呢？我想做成炒菜或者是放在湯里面來(lái)搭配的比較多吧？蓮藕看起來(lái)是一種比較百搭的食材，不過(guò)其實(shí)它也是有一些食用禁忌的，想知道的話就請(qǐng)看今天的文章內(nèi)容吧！

藕的食用禁忌

不宜用鐵鍋烹飪蓮藕

蓮藕里面有很多的鐵元素，對(duì)于我們補(bǔ)血來(lái)說(shuō)有很大的好處。但是做蓮藕的時(shí)候好不用用鐵鍋，因?yàn)檫@樣會(huì)讓蓮藕變成黑色的。

看起來(lái)賣相非常差，影響食欲，所以平時(shí)還是要用陶瓷或者不銹鋼等材質(zhì)的鍋來(lái)做蓮藕比較好。不僅僅是蓮藕，其他含鐵量比較高的食物也不能用鐵鍋來(lái)煮，是一個(gè)道理。

脾虛胃寒者和易腹瀉者不宜食用生藕

生藕是一種涼性的食物，所以對(duì)身體燥熱的人來(lái)說(shuō)，吃生藕是一種很好的選擇，不過(guò)對(duì)脾胃不好的人，大便稀溏的人來(lái)說(shuō)，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥。

產(chǎn)婦不宜吃蓮藕

蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。但因?yàn)樯徟浩珱?，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。

香辣涼拌蓮藕

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