2017/4/18 11:30
茶經(jīng)過發(fā)酵,對胃有刺激作用的茶多酚發(fā)生了酶促氧化反應(yīng),含量減少90%以上,所以紅茶不但不會對胃腸有刺激,而且還能促進食物的消化,增加食欲,有養(yǎng)胃的作用。通過發(fā)酵,產(chǎn)生了茶紅素和茶黃素等新成分,茶湯變得明亮艷麗,茶的香氣也大大增加。
1、提神醒腦、消除疲勞
醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),飲用紅茶可使思維集中,記憶力增強。對血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄出乳酸及其他體內(nèi)有毒有害物質(zhì),達到消除疲勞的效果。在當(dāng)前春節(jié)剛過,不少人還有不同程度的長假綜合癥表現(xiàn),精神萎靡不振,春困明顯,飲用點紅茶是很有好處的。
2、紅茶養(yǎng)胃,助消化
紅茶有養(yǎng)胃健胃作用,能夠促進人體消化功能。對保護胃黏膜,治療潰瘍病也有一定的食療效果。
養(yǎng)生小貼士:最近雖已進入早春,但天氣情況仍以陰寒為主,故不宜多食寒冷的食材,如絲瓜性質(zhì)寒滑,鴨肉等都是性寒食材。其中,體虛內(nèi)寒及腹瀉患者,素體質(zhì)虛寒,不思飲食,胃部冷痛,慢性腸炎,腰痛及婦女虛寒性痛經(jīng)患者尤其不宜食用。