2017/1/20 11:12
冬筍蒸雞
主料：母雞 (200g)、冬筍 (100g)
輔料：姜 (2片)、香菜 (2根)、大蒜 (適量)、紅棗 (2瓣)
做法：
1、新鮮母雞剁成小塊 冬筍切成片
2、雞肉 事先用鹽和料酒 老姜 腌制15分鐘
3、冬筍 在開水中汆燙 一分鐘 撈出 墊在蒸碗底部
4、冬筍上 鋪上腌好的雞肉
5、上蒸鍋 大火蒸20分鐘 即可食用
客戶端
2017/1/20 11:12
冬筍蒸雞
主料：母雞 (200g)、冬筍 (100g)
輔料：姜 (2片)、香菜 (2根)、大蒜 (適量)、紅棗 (2瓣)
做法：
1、新鮮母雞剁成小塊 冬筍切成片
2、雞肉 事先用鹽和料酒 老姜 腌制15分鐘
3、冬筍 在開水中汆燙 一分鐘 撈出 墊在蒸碗底部
4、冬筍上 鋪上腌好的雞肉
5、上蒸鍋 大火蒸20分鐘 即可食用
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