2017/1/9 17:21

水果美味又有營(yíng)養(yǎng)，是生活中不可缺少的美食，現(xiàn)在氣溫也不是太高，水果又涼又硬，讓人頓時(shí)胃口大減，尤其對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，天不暖和水果簡(jiǎn)直成了大忌。小編作為一個(gè)水果控，在此跟大家分享一個(gè)吃上熱水果的好辦法。給水果加熱聽(tīng)起來(lái)很不可思議，但其實(shí)將水果加溫至體溫再吃，不僅僅味道會(huì)好，更利于腸道的吸收，而且不會(huì)傷到腸胃。

1.熱燉的柚子化痰、降火、助消化

柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒?，冬春交替的時(shí)是吃它的最佳時(shí)間。

柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)?？纱龠M(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥有很好的輔助療效。

春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。每天100-200g柚子是最容易被人體吸收的。此外，柚子味微酸，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖燉后食用。

2.帶皮的蘋(píng)果蒸吃止瀉易消化

蘋(píng)果中含有大量果膠，蒸著吃不僅能幫助身體吸收體內(nèi)細(xì)菌和毒素，還有促消化、收斂、止瀉的功效。

將蘋(píng)果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘，稍稍冷卻后即可食用。

3.脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。

蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。普通人則可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開(kāi)，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開(kāi)后，慢火蒸20分鐘即可。