2016/12/29 17:20

熬粥：搭配上紅棗

山藥為薯類的一種，作為主食吃不僅營(yíng)養(yǎng)豐富同時(shí)還可幫助調(diào)養(yǎng)脾胃，降低血脂和血壓，減輕體重。而如果用來(lái)炒菜的話，吃了山藥再吃飯，就會(huì)造成淀粉類食物過(guò)多，導(dǎo)致體重增加。

最推薦的是山藥薏米紅棗粥，這個(gè)可是被稱為“長(zhǎng)壽粥”。薏米提前浸泡，山藥去皮切塊一起煮成粥即可，一周建議選擇三次，也可以再加入一些其他的食材，比如黑芝麻，黑米一起打成米糊也非常方便。蒸山藥也是經(jīng)常吃的，蒸熟后可淋上藍(lán)莓果醬，增強(qiáng)氣血的同時(shí)增加了藍(lán)莓的抗氧化延緩衰老的功效，口味也更受歡迎。

做菜：做成五彩的

原料有山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒和紅甜椒。做起來(lái)很簡(jiǎn)單，把這些原料都切成像豌豆那么大的丁，倒進(jìn)開(kāi)水中汆燙兩分鐘左右，然后在放到?jīng)鏊餂_洗一遍。再倒色拉油，爆香蔥蒜末翻炒兩三分鐘，加調(diào)味料后加水淀粉勾芡就可以了。這道菜既適合糖尿病人，又因色彩鮮明而利于提升食欲。

其實(shí)，對(duì)于那些脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)也很適合，能幫助她們逐漸恢復(fù)脾胃運(yùn)化功能，并有足夠的能量幫助消耗分解體內(nèi)沉積的脂肪，這樣一來(lái)氣血充足了，血液循環(huán)暢通了，人看起來(lái)也更有好氣色。