2016/10/27 13:44

蘆薈既具有觀賞性，還是一種美容的植物。但很多人都不知道，蘆薈還可以用來(lái)做菜，色美味佳。

一、蘆薈真的可以吃嗎？

蘆薈是一種植物的統(tǒng)稱，它的各類(lèi)繁多，據(jù)記載的就有300多種，其中按其功能又分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。所以，說(shuō)蘆薈能吃太片面了，還得要看那種是不是食用蘆薈。

二、食用蘆薈長(zhǎng)什么樣？

可食用的蘆薈品種有庫(kù)拉索蘆薈（美國(guó)蘆薈）、斑紋蘆薈（中國(guó)蘆薈）、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈（又名日本蘆薈、小木蘆薈）等。庫(kù)拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結(jié)晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應(yīng)用在食品、藥品、美容品等方面。

另外，小編還要提醒的是，有些蘆薈是有毒的，誤食后可能還會(huì)引起中毒，所以一定要準(zhǔn)確判斷后再食用。