2012/2/7 14:42

魚(yú)泡

魚(yú)泡又名魚(yú)鰾，鰾就是俗稱(chēng)的魚(yú)泡，內(nèi)含空氣，可以使魚(yú)調(diào)節(jié)身體的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上層和中層的硬骨魚(yú)類(lèi)，大多數(shù)都有鰾。魚(yú)鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚(yú)鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環(huán)境中，魚(yú)鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚(yú)提供氧氣。

新鮮優(yōu)質(zhì)的魚(yú)鰾（俗稱(chēng)之為魚(yú)泡）的干制品，是一種傳統(tǒng)的海味食品，以富有粘性的物質(zhì)而著稱(chēng)，所以，人們亦稱(chēng)之為魚(yú)膠、花膠。

【成分】含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。

【性味歸經(jīng)】甘，平。入腎、肝經(jīng)。

【功效】補(bǔ)腎益精，補(bǔ)肝熄風(fēng)，止血，抗癌。用于腎虛遺精、產(chǎn)后風(fēng)痙、破傷風(fēng)、吐血、崩漏、創(chuàng)傷出血等癥。

【宜忌】食欲不振和痰濕盛者忌用。

1、魚(yú)泡的作用:

魚(yú)