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2006/10/13 11:50
百合屬百合科百合屬多年生草本植物。百合是著名的保健食品和常用中藥。因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞”，狀如白蓮花，故名“百合”。百合性味甘、微苦而平。中醫(yī)學(xué)學(xué)認(rèn)為，百合有清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，百合含多種生物堿、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等?？捎糜谔摕釤_、心肺郁熱、煩悶驚悸、神志不安、夜寐不寧以及高血壓病、高脂血癥、動脈硬化癥、癌癥及脂肪等患者。 百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解溫飽潤燥。常食有潤肺、清心、調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神。百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，緩解放療反應(yīng)。
