2019/12/19 17:38

5、空心菜

空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等；而且，蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病。此外，空心菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。

6、萵筍

萵筍性微寒，味甘、苦，具有開通疏利、消積下氣、利尿通乳、增進(jìn)食欲、寬腸通便的功效、主治脘腹脹滿、食欲缺乏、大便秘結(jié)、消化不良等病癥。近來又有研究認(rèn)為，萵苣中的糖類含量較少，維生素和煙酸較多，煙酸是胰島素的激活劑，因此糖尿病人常食萵苣可改善糖的代謝，能有效的降低我們的血糖。萵苣中的生化物對視神經(jīng)有刺激作用，會引起頭昏嗜睡的中毒反應(yīng)，因此有眼疾者特別是夜盲癥者不宜多食。

7、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能夠適當(dāng)?shù)难泳徠咸烟堑奈?，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖，對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強(qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

8、蘋果

蘋果中的果膠非常豐富，是可以有效防止膽固醇增高情況產(chǎn)生的，同時對于減少我們體內(nèi)血糖含量也有好處，我們可以適量的去吃蘋果，這樣對于防治糖尿病的問題，是有一定作用的。所以想要降血糖，那么吃蘋果很不錯。

山藥炒萵筍

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