把好飲食關(guān)，有效地預(yù)防癌癥！

2019/12/4 16:06

4、粗纖維

玉米不但能防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具還具有抗癌作用，這是因?yàn)橛衩字泻写罅堪被?，加上玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性嗎，因而每天吃上一根玉米對抑制癌癥是有顯著效果的。

紅薯和玉米都含有大量的纖維素，纖維素能加快腸胃蠕動，改善便秘癥狀，從而降低腸癌的發(fā)生。

5、大蒜

大蒜除了含有3大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含粗纖維、維生素B1、維生素B2、淤鹼酸、維生素C及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂和鍺等礦物質(zhì)。生大蒜嘗起來有濃厚嗆辣味，含有硫化物與揮發(fā)油，揮發(fā)油具有辣味，所含的蒜素或大蒜辣素有顯著抗氧化作用，可以減少人體產(chǎn)生自由基，抑制癌細(xì)胞的增殖與生長。

6、蜂蜜

蜂蜜可以促進(jìn)機(jī)體代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高造血功能和修復(fù)功能，近幾年的研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中的蜂乳酸對防治惡性腫瘤有很好的效果。

7、水果

維生素B17是極具抗癌效果的物質(zhì)，這種物質(zhì)對癌細(xì)胞有直接的損害作用，對正常細(xì)胞則無任何毒害，而杏是水果中維生素B17含量最豐富的水果，所杏是最佳抗癌水果之一。

有研究顯示，番茄紅素可以降低前列腺癌、乳腺癌、肺癌、消化系統(tǒng)癌的發(fā)病幾率，而水果中番茄和紫色葡萄的番茄素含量十分可觀。

奇異果除了維生素C含量豐富之外，同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、葉酸、鈣、鐵、鎂、銅、磷等營養(yǎng)成分。奇異果所含的黃色素，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為黃體素物質(zhì)，有助于預(yù)防肺癌及攝護(hù)腺癌;同時(shí)膳食纖維及果膠，能使有害物質(zhì)加速排出體外，預(yù)防大腸癌發(fā)生;另外，奇異果還有能保護(hù)正常細(xì)胞表皮、對抗病毒的丹寧酸，以及能強(qiáng)化細(xì)胞抗癌力的多肰等。

蔬菜骨頭湯