2019/9/4 16:33
四、高血壓患者的飲食禁忌
1、忌高鹽食物
雖然目前還有不少農(nóng)民朋友沒有意識(shí)到鹽攝入過多對(duì)健康的不利影響,但是專家告訴我們吃鹽過多是引起高血壓病的重要因素。食鹽就是氯化鈉,吃鹽過多,血液中鈉離子濃度較高,需要超出正常量的水去稀釋,以保持血鈉(血液中鈉離子)的相對(duì)恒定的濃度,這就使得人體血容量增加。血容量增加與血壓升高成正比。由于血容量增加,從而導(dǎo)致血壓升高,說明高血壓的發(fā)病與吃鹽多少有密切的關(guān)系。另一方面,由于吃鹽過多,導(dǎo)致血容量增加,而血容量的增加,又加重了心臟的負(fù)擔(dān),最終造成高血壓性心臟病。因此,高血壓患者應(yīng)以低鹽飲食為宜,每日吃鹽總量控制在5~6克左右為佳。
2、忌吃高脂肪食物
高脂食物指的是含脂肪量較高的食品,如肥肉、油煎及油炸食物等。高血壓農(nóng)民患者長(zhǎng)期吃高脂食物,可引起血脂增高,脂質(zhì)沉積附著于血管內(nèi)壁,形成動(dòng)脈粥樣硬化,血管彈性減弱,血流外周阻力增大。血壓升高的原因一是與心輸出量(即每分鐘心臟排出的血量)成正比;二是與血流的外周阻力成正比。外周阻力增大,血壓必然進(jìn)一步升高,從而促使高血壓病情加重,出現(xiàn)頭痛、眩暈、失眠、煩躁等癥狀,甚至或發(fā)生腦梗塞或腦溢血,出現(xiàn)偏癱、語言不利、嘴歪眼斜等癥狀。
3、忌過食動(dòng)物蛋白
高血壓病農(nóng)民患者應(yīng)限制或禁止動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類等)的攝入,因蛋白質(zhì)代謝所產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波,動(dòng)。所以平常飲食應(yīng)選用具有高生物效價(jià)的優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚肉、牛奶等。而某些高效價(jià)的蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)也有降壓的作用。
4、忌大量飲酒
一些患者總是難以抵擋美酒的誘惑,不顧自己的健康情況,冒險(xiǎn)飲酒,這是十分有害的。飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒,更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化,加重高血壓。因此,高血壓患者應(yīng)忌過多過量飲酒。
5、忌飲濃茶
適量飲茶,有清血脂助消化的作用,但是高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)闈獠柚兴牟鑹A量高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適癥狀,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
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