2019/1/11 17:36

3、南瓜：保持敏銳思維

南瓜是β胡蘿卜素的極佳來源，這種抗氧化物質(zhì)可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食攝取許多富含β胡蘿卜素食物的人，一生可以維持較敏銳的思維能力。

4、豆腐：增加反應(yīng)力

黃豆制品中的異黃酮素被認(rèn)為對促進(jìn)記憶力、預(yù)防老年癡呆有幫助。國外一項研究將學(xué)生分成兩組，其中一組連續(xù)吃10周黃豆制成的食物，結(jié)果和另一組沒有吃大量黃豆制品的學(xué)生相比，記憶力測驗的成績進(jìn)步，而且反應(yīng)也變得比較快。

白菜燉豆腐

擴展閱讀：豆腐的食用大全