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糖尿病人飲食要忌口,該怎么吃?

2018/12/14 15:59

患上糖尿病是一件很痛苦的事,許多美食從此都要忌口,以此控制血糖的穩(wěn)定。除了藥物治療糖尿病外,飲食在一定程度上也能起到輔助治療的作用。

1、山藥

在山藥中含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。并且近幾年的研究發(fā)現(xiàn),山藥對治療以及預(yù)防高血糖有著獨特的功效,它能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平時生活中不妨多吃一些山藥,山藥的各種做法都具有降血糖的功效,不僅僅可以煨湯,烹炒同樣具有降血糖的功效。

2、紫菜

在紫菜中含有極為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì),其中以多糖作為有效,它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。在平時也可以獨吃一些紫菜品,比如紫菜壽司,或者紫菜湯或者紫菜羮等。


山藥板栗燉土雞

擴展閱讀:山藥的食用大全

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