2018/11/21 15:21

俗話說得好“冬季進補，上山打虎”，但是也不能“盲補”。合理地調(diào)整飲食，保證人體必需的營養(yǎng)素的充足，對提高人們的耐寒能力和免疫功能。那么，冬季進補有什么原則呢？

1、冬天吃黑色食物進補

有些人一到冬天就會手腳冰涼。對于這些怕冷體質(zhì)的人，不妨多吃一些黑米、黑棗、短、黑芝麻、黑木耳、蕎麥、紫菜、烏雞等黑色食物，這樣可以促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)胃腸功能，改善怕冷狀況。黑色食物中含有大量的維生素和微量元素，另外還有人體必須但是不易獲得的鐵、硒等，具有補腎暖身、防止衰者等功效。女孩子由于月經(jīng)的緣故，每個月都會流失一部分鐵，所以女孩子般在冬天都會比較怕冷，所以應該多吃黑色食品。

2、先調(diào)養(yǎng)好脾胃

冬季進補先”引補”。冬季是進補的好時機，但需要注意的是，進補時腸胃要有個適應的過程，所以，最好先“引補”，來打好基礎(chǔ)。一般來說，可先選用紅棗燉牛肉、紅糖花生仁湯，也可煮些生姜大棗牛肉湯來喝，以調(diào)養(yǎng)脾胃功能。在這個基礎(chǔ)上，再服用補藥，一般就不會發(fā)生“虛不受補”的情況。

蘆筍炒蝦仁

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