2018/9/4 16:51

二、秋天養(yǎng)生吃什么

1、黃綠色蔬果

黃綠色蔬果主要包括橙黃色蔬果和綠葉菜。秋天人類體內(nèi)的維生素A儲(chǔ)備減少，如果不及時(shí)補(bǔ)充，到了冬春季更容易發(fā)生夜間視力下降，眼睛干澀，呼吸道感染等問(wèn)題，多吃橙黃色蔬菜能有效補(bǔ)充維生素A;此外，如果長(zhǎng)期缺乏維生素，就容易造成免疫力下降，更容易導(dǎo)致感冒等疾病發(fā)生，因此多吃綠色蔬菜也很有必要。

黃綠色蔬果有哪些：南瓜，胡蘿卜，西紅柿，芥藍(lán)，菠菜，綠色花菜。

2、發(fā)酵食品

秋天應(yīng)該多吃營(yíng)養(yǎng)豐富又有助于消化的食品，發(fā)酵食品就是很好的選擇。發(fā)酵食品在發(fā)酵時(shí)微生物會(huì)產(chǎn)生大量維生素B族，同時(shí)微生物的作用會(huì)消除食物中的抗?fàn)I養(yǎng)因素，部分分解蛋白質(zhì)，使食物中的微量元素和各種活性物質(zhì)能更好的吸收利用。

發(fā)酵食品有哪些：發(fā)酵食品主食可以選擇饅頭，面餅等發(fā)酵面制品，副食可多吃各種豆類發(fā)酵制成的豆醬，豆汁，豆豉，奶類發(fā)酵制成的酸奶等食物。

白蘿卜羊肉湯

3、薯類食品

秋天是各種薯類成熟的旺季，很多薯類食品都含有豐富的維生素B族，鉀，鎂等礦物質(zhì)，多有強(qiáng)身健體的作用，而且多吃薯類食品能補(bǔ)中期，有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病。

薯類食品有哪些：山藥，甘薯，芋頭，馬鈴薯等都有很好的養(yǎng)生功效，可以當(dāng)做白米面的替換食物。

4、粥類食品

秋季雖然干燥，但初秋季節(jié)仍然比較悶熱潮濕，而且秋季大量瓜果成熟，難保在食用時(shí)不注意適量，結(jié)果造成脾胃損傷，秋天的早餐多吃些粥類，既能健脾養(yǎng)胃，又可保證一日神清氣爽。

秋天適宜喝什么粥：山楂粥，鴨梨粥，白蘿卜粥，杏仁粥，橘皮粥，柿餅粥等。

擴(kuò)展閱讀：秋高氣爽“貼秋膘”，肉肉君撒歡兒啦！

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