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五種絕不能吃的隔夜菜

2018/4/9 11:54

5、銀耳

因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。

6、雞蛋

雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了,只有在第一次煮雞蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是沒有問(wèn)題的。

7、茶

隔夜茶因時(shí)間過(guò)久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。


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