2017/12/7 16:14

大家愛吃水果，水果罐頭相信也有很多人愛吃，但是常吃水果罐頭對(duì)身體健康不利，一起來看看有哪危害吧！

吃水果罐頭的危害

1、罐頭食品無須加入防腐劑，因?yàn)槠浣?jīng)過密封包裝，嚴(yán)格的殺菌工藝之后，達(dá)到了商業(yè)無菌，在常溫條件下保存也不會(huì)變質(zhì)。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，添加防腐劑的罐頭食品是嚴(yán)禁出售的！但是一些違法企業(yè)利用防腐劑遮掩其在食品加工過程中衛(wèi)生環(huán)境管理不當(dāng)，抑制食品中微生物的繁殖，以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

2、雖然正規(guī)廠家罐頭食品中不添加防腐劑，但是罐頭食品中也會(huì)添加一些糖、鹽或食品添加劑；長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)增加糖尿病、高血壓、肥胖等患病風(fēng)險(xiǎn)（例如水果罐頭里會(huì)添加檸檬黃這種色素）。

3、盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對(duì)健康不利。還有很多罐頭為防止腐爛，都加入了很多鹽類，孕后期吃太多可能會(huì)加重水腫。

4、相對(duì)于購買的罐頭，自制水果罐頭回更加健康些。但是自制水果罐頭一定要確保其密封以及殺菌完全，不然水果罐頭很快就會(huì)變質(zhì)，盡快吃完，不要放置太久。糖尿病患者要忌食，有減肥需求吃的人群也要注意糖的攝入，少吃為妙。兒童也盡量少吃水果罐頭，進(jìn)食新鮮水果為佳。