2017/3/23 14:53

事實(shí)上很多人對(duì)生蠔比較喜愛(ài)，對(duì)男性朋友而言，它可以說(shuō)是滋補(bǔ)壯陽(yáng)的食物，清蒸生蠔也是常見(jiàn)的一種食用方法，但是不見(jiàn)得所有人都會(huì)制作，大家不妨多去了解一下所介紹的制作方法。

做法一、

1.準(zhǔn)備生蠔。

2.把每個(gè)生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。

3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。

4.準(zhǔn)備好蒜蓉剁辣椒。（我實(shí)在超市買(mǎi)的現(xiàn)成的）

5.鍋置火上加入色拉油。

6.油溫3至4成熱時(shí)放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。

7.然后加入適量的蒸魚(yú)豉油（要少加）。

8.加入少量的料酒。（要很少）

9.然后盛出放小碗中待用。

10.這時(shí)把清洗干凈的生蠔放入準(zhǔn)備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。

11.然后把每個(gè)生蠔的殼打開(kāi)，逐個(gè)澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開(kāi)吃了！

做法二、

材料：生蠔

配料：蔥，大蒜，色拉油，蒸魚(yú)鼓油，料酒，剁椒

做法：

1.生蠔清洗干凈。

2.小香蔥和蒜蓉剁碎。

3.鍋內(nèi)加入色拉油，油溫3至4成熱時(shí)放小香蔥碎和蒜蓉炸香。

4.加入蒸魚(yú)豉油和料酒，盛出放小碗中待用。

5.把生蠔放入籠屜中，大火蒸制5分鐘即可

6.把生蠔的殼打開(kāi)，逐個(gè)澆上料汁，撒上少量的蒜蓉剁椒即可。