2017/3/14 16:44

你是怎么保護(hù)護(hù)你的心臟的？捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚(yú)油膠囊、維生素E膠囊，還是大蒜膠囊？其實(shí)，你可能不知道，最有益心臟的食物，就藏在我們的傳統(tǒng)的飲食中。

以下就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的對(duì)保護(hù)心臟最有力的桌上嘉賓。

一、杏仁

作用：預(yù)防血小板凝結(jié)，減低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。含有豐富油脂的堅(jiān)果，如花生、杏仁等，在美國(guó)被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅(jiān)果中含對(duì)心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸。即使每周只吃一次堅(jiān)果，也能減少四分之一罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。其中特別推薦杏仁。杏仁不但富含蛋白質(zhì)，還有維生素E和精氨酸,其功能是打通血管，防止血小板凝結(jié)，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。但杏仁熱量高，在吃的同時(shí)，最好減少其它油脂的攝取。如何用：將杏仁磨成粉狀，拌入菜中或是灑在飯上，不但可以增加口感，也可以充分吸收杏仁營(yíng)養(yǎng)。

杏仁豆腐

二、人參 

作用：補(bǔ)氣，但最好經(jīng)中醫(yī)醫(yī)生診斷后服用。經(jīng)常被當(dāng)成補(bǔ)品的人參，其實(shí)并非人人適用。中醫(yī)認(rèn)為補(bǔ)氣藥物可以保護(hù)心肌，增強(qiáng)心臟功能，對(duì)高血壓控制也有幫助。但除非體質(zhì)真的很虛弱，否則不當(dāng)?shù)难a(bǔ)氣只會(huì)造成相反的效果，讓病情加重。一般要在血壓穩(wěn)定的狀況下才可使用人參。血壓不穩(wěn)或剛出血后，并不宜大量服用人參。如何用：最好經(jīng)由醫(yī)師辨體質(zhì)服用，且建議由少量開(kāi)始。