2017/3/2 17:27

醋泡黑豆

4、醋泡黑豆

醋泡黑豆除了對(duì)視力模糊、頭發(fā)變白有一定療效外，還可以輕松降血壓。它的制作方法是：把黑豆洗干凈，裝在罐子里，倒入米醋，要浸沒(méi)黑豆。如果黑豆把醋吸干了，可以再加點(diǎn)醋。時(shí)間長(zhǎng)了，醋上面會(huì)長(zhǎng)膜，把膜撇出來(lái)扔掉。如果醋變渾濁了，就重新?lián)Q醋。把它們放置在陰涼處或冰箱冷藏保存10天后，就可以食用了。

5、醋泡生姜

生姜祛病保健的方法由來(lái)已久。生姜有很多品種，小黃姜的藥用價(jià)值較好，小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細(xì)嫩，味香，纖維較細(xì)。醋泡生姜是常見(jiàn)的養(yǎng)生食療方，醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽(yáng)之氣。醋泡生姜還具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病的功效。吃姜時(shí)加原香醋是很好的養(yǎng)生方法。

制作方法：最好使用鮮姜，把生姜切成薄片，不用切得太厚，但一定要切得均勻。醋要選用原香醋。把切好的姜放到瓶子里，隨后把醋倒入洗干凈的瓶里；醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)，隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存。一周以后就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用。

6、糖醋蒜

糖醋蒜同樣對(duì)控制高血壓非常有效，制作方法也簡(jiǎn)單：把大蒜瓣若干漫泡在糖、醋混合制成的液體中1個(gè)月以上，然后每天吃6瓣蒜，同時(shí)飲用糖醋汁20毫升，連服1個(gè)月，是一個(gè)療程。