2017/2/20 13:14

牛奶是眾人皆知的營(yíng)養(yǎng)飲品，專家建議每人每天喝一杯牛奶最好。但是，有人說(shuō)喝牛奶太快會(huì)導(dǎo)致腹瀉，這是真的嗎？

牛奶中富含豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等，經(jīng)常飲用對(duì)人體十分有益。但是，喝牛奶時(shí)不宜太快，否則會(huì)給胃腸道帶來(lái)負(fù)擔(dān)，乳糖酶也法在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到身體所需要的水平，造成應(yīng)激性的乳糖不耐受，可能會(huì)引起腹瀉，消化吸收率也會(huì)受到影響。

雖然，有些腸胃好的人就算每天大口喝牛奶，也不會(huì)有任何不適，但是為了防止腹瀉癥狀出現(xiàn)，我們還是不要以身犯險(xiǎn)。

喝牛奶的注意事項(xiàng)

不僅如此，喝牛奶還要注意以下事項(xiàng)，否則喝了也等于白喝。

1. 溫度不宜太高、太低

牛奶不宜高溫久煮，否則會(huì)使蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份流失；也不宜冷凍儲(chǔ)存太久，凍久了牛奶中的蛋白質(zhì)變性，牛奶價(jià)值大大降低。

2. 不要搭配茶水、咖啡飲用

牛奶中含有豐富的鈣離子，能幫助補(bǔ)充鈣，但是鈣離子會(huì)與茶水、咖啡中的單寧酸、咖啡因反應(yīng)，產(chǎn)生鈣鹽影響鈣的吸收。