2016/12/19 12:02

菠蘿炒飯是泰國的一道經(jīng)典菜肴，其做法簡單，口味豐富，香氣誘人，讓人不禁口水直流。下面我們就來看看酸甜可口的菠蘿炒飯怎么做吧。

菠蘿炒飯的做法一

主料：剩米飯200g，菠蘿200g。

輔料：油適量，鹽適量，雞蛋2個，黃瓜適量，胡蘿卜適量，雞精適量。

做法：

4.準備好食材。

2.把胡蘿卜、黃瓜、菠蘿切成小丁。

3.把雞蛋打在米飯中。

4.加入鹽攪打均勻，至米飯成粒狀。

5.鍋中加入適量的油，燒熱倒入裹上蛋液的米飯。

6.翻炒均勻，轉(zhuǎn)小火把米飯炒散，每粒米都能裹上蛋液。

7.加入胡蘿卜繼續(xù)炒制。

8.加入菠蘿和黃瓜粒翻炒均勻。

9.加入雞精調(diào)味即可。

菠蘿炒飯的做法二

食材：米飯，菠蘿，香腸，三文魚，蘿卜，雞蛋，豌豆，大蔥。

做法：

1.所有材料清洗干凈。

2.菠蘿一剖為二，取出果肉，留菠蘿殼備用。

3.其它材料切成丁。香腸丁(三文魚丁)。

4.雞蛋打散，放入鍋煎成碎蛋塊。

5.鍋中放油燒熱，依次放入香腸丁(三文魚丁)，胡蘿卜翻炒幾下，接著加入豌豆丁翻炒。

6.再加入米飯用鍋鏟打散翻炒，調(diào)入鹽，雞精。

7.快出鍋時撒上菠蘿丁，蔥花，蛋液翻勻即可。