2016/11/29 17:11

2、山楂

冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品，具有開(kāi)胃、消食、活血的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。

山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因?yàn)樯介S酮類(lèi)化合物，對(duì)防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來(lái)泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。

3、花生

深秋后的花生成熟，秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品?；ㄉ晕陡?、平，可健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

4、栗子

栗子有“千果之王”的美稱(chēng)，還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，老少咸宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓（心胸外科 心血管內(nèi)科）、冠心?。ㄐ难軆?nèi)科）和動(dòng)脈硬化（心胸外科 心血管內(nèi)科）的功效。栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補(bǔ)腎的功效。

 
水煮栗子