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美食錯配危害大 應(yīng)當(dāng)合理搭配

2016/9/27 17:27

4、番茄

番茄富含茄紅素、多種維生素特別是維生素C含量豐富,有助于人體的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成醬汁,隨意搭配都很美味。但是如果你喜歡將番茄搭配魚肉一 起煮,那你又做錯了,因為西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。進(jìn)而產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì),讓人出現(xiàn)腹痛、惡心、 嘔吐等癥。

5、鯽魚

肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美的鯽魚營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),是女性的滋補良品。

但是鯽魚也有很多使用禁忌,例如咱煲鯽魚湯的時候加入豬肉或者豬肝的做法都是錯誤的,它們會產(chǎn)生有害物質(zhì)。而鯽魚跟冬瓜一起煮,容易引起脫水的現(xiàn)象,這道 鮮美的湯品曾經(jīng)被端上多數(shù)家庭的餐桌,卻不知因為鯽魚本身含有很多的微量元素,會降低冬瓜的營養(yǎng)價值不說,很可能會使身體脫水。

6、牛肉

牛肉是最富有營養(yǎng)的肉類,它的蛋白質(zhì)含量很高,而相對地脂肪含量低,味道鮮美,受廣大女性的喜愛,但是你知道嗎-你所喜愛的那道土豆?fàn)Z牛肉其實會讓你的腸胃功能紊亂!

因為土豆和牛肉在被消化時所需胃酸的濃度不同,那么就延長了食物在胃中的滯留時間,因此引起胃腸消化吸收時間的延長,就這樣久而久之,導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

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