2016/7/22 11:05

4、海參

在夏天，陽(yáng)氣盛于外而虛于內(nèi)，而夏天吃海參，會(huì)彌補(bǔ)體內(nèi)陽(yáng)氣不足，達(dá)到新的陰平陽(yáng)秘，提高戰(zhàn)勝疾病的能力。我們常說(shuō)的“冬病夏治”指的就是在冬季好發(fā)的疾病，應(yīng)在夏季里用藥物做預(yù)防治療，冬季就不會(huì)犯病或少犯病。所以身體陽(yáng)虛和虛寒癥病人在夏天進(jìn)補(bǔ)海參，更具有預(yù)防、治療作用，可以收到事半功倍的效果。

5、咸鴨蛋

咸鴨蛋是一款風(fēng)味獨(dú)特、食用方便的傳統(tǒng)食物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱全，是夏日消暑去火、補(bǔ)充能量的首選佳品。當(dāng)前正是食用咸鴨蛋的最佳季節(jié)，煮上幾個(gè)咸鴨蛋配著綠豆稀飯一起吃，已成為老百姓餐桌上的一道風(fēng)景。同時(shí)，腌漬可使鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解成氨基酸，并增加蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽。同時(shí)鴨蛋富含的脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需微量元素、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分被完好保留，且更易被人體吸收。

自制咸鴨蛋