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警惕:這7種食物易隱藏寄生蟲

2016/4/11 14:19

6、海魚

被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多,其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等。此外,不屬于魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。在海魚的體內(nèi),異尖線蟲發(fā)育成為具有感染性的第三期幼蟲,然后通過海魚被吞食這個過程進入海洋哺乳動物的消化系統(tǒng)內(nèi)。相較于海洋哺乳動物這個最終宿主,人類并非異尖線蟲的最佳寄生環(huán)境,因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內(nèi)繼續(xù)發(fā)育為成蟲,但是它依然能夠?qū)θ梭w健康造成損害。

7、螺

管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了“吃新鮮”,只是開水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。

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