2016/2/18 16:52

10.薄荷

薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白質(zhì)6.8克和纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量。即使沒有咖啡因，這杯美味飲品也能振作你的大腦。研究發(fā)現(xiàn)，薄荷香味有助于減少焦慮、緩解疲勞、增強工作動力，減少焦慮。薄荷氣味有助于集中注意力，提高工作效率。與此相反的是，吃過多的糖果和甜點則會讓你昏昏欲睡。

薄荷厚蛋燒