2016/2/18 16:52

榛  子

含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、糖纖維等特殊成分，因此具有降低膽固醇和預(yù)防結(jié)腸癌、前列腺癌、乳腺癌等作用。在平衡血壓的同時，還能促進(jìn)骨骼生長。
 中醫(yī)觀點(diǎn)：主要有調(diào)中開胃、滋養(yǎng)氣血、明目作用。主治食欲不振、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明等病癥。此外，榛子中鉀、鐵等含量特別高，對于增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疲勞，防止衰老都有益。

栗  子

含碳水化合物較多，蛋白質(zhì)和脂肪較少，含煙酸、胡蘿卜素、核黃素及人體所需B族維生素、鈣等礦物質(zhì)，且熱量也很高。吃栗子能補(bǔ)充體能，抗低溫，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等有防治作用，是抗老的滋補(bǔ)品。中醫(yī)觀點(diǎn)：栗子性味溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，健脾、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎，強(qiáng)筋、活血、止血、止咳、化痰。適合于腎虛、腰膝酸軟無力，筋骨疼痛、尿血、便血等癥。但過于肥胖的人要少吃，中老年人每次生吃風(fēng)干栗子，有助于防治腎虛和腰腿疼痛。

糖炒栗子