2016/2/18 16:50

二、堅(jiān)果

2003年，美國食品和藥物管理局（FDA）官方宣布，有充足證據(jù)表明每天吃43克各種堅(jiān)果“可能可以降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)”。堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸?？梢杂行Х乐垢哐獕?，增強(qiáng)腦力、美容養(yǎng)顏。有研究發(fā)現(xiàn)，與從不進(jìn)食堅(jiān)果的人相比，一周進(jìn)食一安士堅(jiān)果少于一次的人，死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低7%，一周一次的低11%，一周2至4次的低13%，一周7次或以上的低20%。

櫻桃堅(jiān)果優(yōu)格杯