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秋冬蘿卜賽人參

2016/2/18 16:50

 

青蘿卜富含維生素C和膳食纖維,清熱舒肝的效果極佳。它還能健脾,防治痰多、口干舌渴。水蘿卜在夏天較多見,其利尿消食的功效顯著。青蘿卜和水蘿卜較適合涼拌,清脆爽口。

民諺說“晚吃蘿卜早吃姜,不勞醫(yī)生開處方”。這說明蘿卜適合晚上吃。蘿卜性涼,能敗火清熱、通氣。晚飯吃點蘿卜,可以潤喉消食,有助于睡眠。而冬季干燥,多吃蘿卜還可以補充水分。

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