2016/2/18 16:52

導(dǎo)語(yǔ)：于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，食物中一分一毫營(yíng)養(yǎng)的取舍都是至關(guān)重要的，因?yàn)樗苯佑绊懙轿覀兊纳眢w健康。現(xiàn)在人們?yōu)榱藦拿刻斓氖澄镏蝎@得更多的營(yíng)養(yǎng)，或是改善自己的身體狀況，對(duì)于每天攝入的食物越來(lái)越重視。從某種程度上來(lái)說(shuō)，吃粗糧可以幫助我們過(guò)得更“精致”，那么粗糧怎么吃才能營(yíng)養(yǎng)又健康呢？

糙米改善膚質(zhì)

糙米的胚芽中含有豐富的維生素和纖維素，經(jīng)常吃糙米，可以起到降低脂肪和膽固醇的作用。糙米中鋅的含量也比較多，而鋅元素能夠改善皮膚狀況，使膚質(zhì)更加細(xì)滑。一般在超市就可以買到糙米，好的糙米呈淺褐色或黃褐色，湊近時(shí)可以聞到一股淡淡的香味。糙米，顧名思義就是粗糙的米，因此，用糙米煮粥前，最好先用清水將其浸泡半個(gè)小時(shí)，這樣做一來(lái)可以使其軟化、口感不那么粗糙；而來(lái)也可以最大程度地保有其原味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

紅薯菠菜糙米飯