2015/7/22 00:35
豌豆的來源
豌豆味甘、性平。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。最早的豌豆有近東的耐干燥型和地中海沿岸的濕潤型二類，前者可能是栽培品種的祖先。古希臘和羅馬人公元前就栽培褐色小粒豌豆，后來又將豌豆傳到歐洲和南亞，16世紀歐洲開始分化出粒用、蔓生和矮生等品種并較早普及菜用豌豆。
中國最遲在漢朝引入小粒豌豆?！稜栄拧分蟹Q“戎菽豆”，即豌豆。東漢崔
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2015/7/22 00:35
豌豆的來源
豌豆味甘、性平。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。最早的豌豆有近東的耐干燥型和地中海沿岸的濕潤型二類，前者可能是栽培品種的祖先。古希臘和羅馬人公元前就栽培褐色小粒豌豆，后來又將豌豆傳到歐洲和南亞，16世紀歐洲開始分化出粒用、蔓生和矮生等品種并較早普及菜用豌豆。
中國最遲在漢朝引入小粒豌豆?！稜栄拧分蟹Q“戎菽豆”，即豌豆。東漢崔
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