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蛋殼顏色與營養(yǎng)相關(guān)嗎?

2015/2/3 15:59

 

而對于白皮雞蛋營養(yǎng)還是紅皮雞蛋營養(yǎng),從雞蛋的形成過程來看,蛋殼形成于最后一道工序,在蛋殼顏色形成前,蛋里面的物質(zhì)就形成了。所以,蛋殼的顏色并不會(huì)直接影響雞蛋的營養(yǎng)成分。因此,以后挑選雞蛋,不用再憑蛋殼顏色分辨了。

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