2015/1/16 14:19

 

2、西葫蘆

西葫蘆的上市時間是10月到第二年2月。西葫蘆富含膳食纖維，含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。西葫蘆是最好的面食搭配，它可以添加到各種面食中來食用，從而降低從食物中攝取的總熱量，是瘦身愛美的女性不可多得的好蔬果！

3、芹菜

芹菜是一月份的應季蔬菜，芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油等，由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。

肉絲芹菜