2012/2/7 12:27

常吃夜宵容易引發(fā)胃癌

年輕人易患胃癌，與年輕人的生活習慣和工作習慣有密切的關(guān)系。最常見的一點是，年輕人喜歡熬夜，而熬夜的時候，自然就養(yǎng)成了經(jīng)常吃夜宵的習慣，其實，這是非常有害的。

日本學者栗田英男教授通過長期的病學研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。他們曾對30～40歲年齡組的人的飲食情況進行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。

為什么常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢？首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經(jīng)常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。其次，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。

另外，專家還指出，除了嗜煙酗酒，另一些不良的習慣也成為了導致年輕人患胃癌的誘因。為趕時間，吃飯狼吞虎咽或食之過飽，經(jīng)常加重胃腸負擔，還有年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”飲食，這也為胃癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。生活無規(guī)律：吃飯饑一頓，飽一頓，經(jīng)常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之經(jīng)常開夜車，生活無規(guī)律，讓胃癌發(fā)病有了“良好”的土壤。