2012/2/7 12:15

難題3：自帶午飯干凈衛(wèi)生

健康問(wèn)題：熱天食物容易變質(zhì)

早上坐地鐵的時(shí)候，總會(huì)看到有些穿著時(shí)尚打扮精致的白領(lǐng)手里同樣拎著一個(gè)精巧的便當(dāng)飯盒，這些人就是屬于上班自帶盒飯一族。前一天晚上把做好的飯菜裝在飯盒里，第二天拿到辦公室放在冰箱里，中午開(kāi)動(dòng)公司配備的微波爐加熱，不回家也可以吃到可口貼心的“私家菜”。

自帶盒飯衛(wèi)生、方便、省錢，通常和父母住在一起的白領(lǐng)會(huì)選擇這種方式，女孩子尤為常見(jiàn)。宋婷家里有一位賢惠能干的母親，總能燒出一手讓人贊嘆的好菜，還不斷從電視上的美食節(jié)目中取經(jīng)給家人換口味。宋婷的盒飯很豐盛，每天都有不同的一葷一素，加上一份可口的水果沙拉。選擇便當(dāng)?shù)牧硪粋€(gè)重要的原因是家里的飯菜和餐具都很干凈，不用擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。

午飯時(shí)間緊湊也是白領(lǐng)選擇自帶午飯的另一個(gè)理由。“為了不排隊(duì)當(dāng)然也可以叫外賣，但在辦公樓密集的區(qū)域，需要訂購(gòu)午餐的白領(lǐng)眾多，外賣店卻只有幾家，粥少僧多，高峰時(shí)段盒飯最少要1個(gè)小時(shí)才能送到?！痹诮鹑诮忠淮鄙虅?wù)樓工作的任小姐表示。

另外接受采訪的幾位白領(lǐng)也告訴記者，周圍全都是辦公樓，很少有便利店或者街邊小飯館，步行去最近的飯店至少要20分鐘；來(lái)回就是近1個(gè)小時(shí)。“公司對(duì)午餐時(shí)間作出嚴(yán)格限制，工作又要求分秒必爭(zhēng)，誰(shuí)愿意把時(shí)間浪費(fèi)在等電梯和來(lái)回的路上？”

健康解析

熱天食物容易變質(zhì)，條件好的寫字樓會(huì)備有員工專用的冰箱，要是碰到?jīng)]有冰箱或者大樓停電等突發(fā)事件，好好的午飯就要當(dāng)作垃圾倒掉了。而且有的白領(lǐng)表示，頭天晚上吃的就是這些東西，第二天還要把剩菜剩飯帶來(lái)加熱后繼續(xù)吃，一點(diǎn)食欲都沒(méi)有了。一些人晚上還專門下廚做第二天的午飯，對(duì)此不少人表示，忙了一天回家只想好好休息，根本沒(méi)力氣再做飯了。

看來(lái)自帶午餐只適用于部分客觀條件許可的白領(lǐng)們。