2012/2/7 12:48

24小時(shí)健康加油站 blog

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當(dāng)心水果也是有副作用的

眾所周知，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，某些水果更有一定的保健功效，所以是人們喜愛(ài)的食品。但是，水果和其他食物一樣，也有著令人擔(dān)憂的副作用，如果食用時(shí)不注意，輕者有損于身體健康，重者有生命危險(xiǎn)。

（一）荔枝

荔枝味極甜美，含有豐富的葡萄糖、果糖及維生素。但連日過(guò)多食用荔枝，有的人會(huì)得“荔枝病”，輕則惡心出汗，四肢無(wú)力，重則頭暈，甚至昏迷抽搐，大多于清晨發(fā)生。這是由于荔枝中含有某些降血糖的物質(zhì)，會(huì)使血液中的葡萄糖含量降低，引起“突發(fā)性低血糖癥”。一旦出現(xiàn)這種情況，應(yīng)立即請(qǐng)醫(yī)生處理，輕者口服葡萄糖水，重者靜脈注射葡萄糖，可使癥狀迅速緩解。

（二）菠蘿

菠蘿氣味清香，含豐富的糖、粗纖維、礦物質(zhì)及維生素。但有的人吃菠蘿會(huì)發(fā)生過(guò)敏現(xiàn)象，出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等。原來(lái)，菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶，生物甙會(huì)刺激口腔黏膜引起口唇發(fā)麻，菠蘿蛋白酶會(huì)引起惡心嘔吐，有過(guò)敏體質(zhì)的人容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。預(yù)防方法是將削過(guò)皮的菠蘿切成小塊放人淡鹽水中浸泡十分鐘或加熱：破壞菠蘿蛋白酶后再吃就安全了。

（三）柿子

柿子香甜滋潤(rùn)，糖類和維生素c的含量很高。但柿子性寒，產(chǎn)后和體弱的人不宜食用。柿子中含有較多的單寧物質(zhì)，具有收斂性，進(jìn)食過(guò)多會(huì)引口澀舌麻，并使消化液分泌減少，引起大便干燥。柿子中還含有柿膠酚和鞣質(zhì)。如果一次空腹食用較多，會(huì)在胃酸的作用下凝結(jié)成硬塊，發(fā)生胃柿石癥。得了胃柿石癥，會(huì)有上腹痛、飽脹、反酸、嘔吐、不思飲食等一系列癥狀，并可并發(fā)高位腸梗阻。所以，柿子雖好吃，卻不能多吃，一次只可吃I～2個(gè)不要空腹吃柿子，不要吃柿子皮，不要吃沒(méi)有成熟的柿子。