2012/2/7 12:47

有哪些飲食習(xí)慣有害健康

炸彈一：水果當(dāng)主食

著火點(diǎn)：蛋白質(zhì)含量少，脂肪含量更是微乎其微，營(yíng)養(yǎng)成分不全。長(zhǎng)時(shí)間食用，不能提供足夠的熱量和蛋白質(zhì)，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)各種疾病。

熄滅法：水果不能當(dāng)主食，只能當(dāng)輔食品。

炸彈二：經(jīng)常吃腌制食品

著火點(diǎn)：在腌制魚、肉、菜等食物時(shí)，食鹽容易轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，食用后，在體內(nèi)酶的催化作用下，會(huì)與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，多吃會(huì)導(dǎo)致癌癥及早衰。

熄滅法：少吃為妙，多吃新鮮食品。

炸彈三：嗜飲咖啡

著火點(diǎn)：咖啡中含有高濃度的咖啡因，攝入過(guò)量，會(huì)使得心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高，容易患心臟病；降低受孕率；降低工作效率。

熄滅法：少喝，一天最好不超1杯。

炸彈四：保溫杯泡茶

著火點(diǎn)：長(zhǎng)時(shí)間用保溫杯把茶葉浸泡在高溫水中，就如同用微水煎煮，會(huì)破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。

熄滅法：換杯子，茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜。

炸彈五：高溫烹飪

著火點(diǎn)：在炒菜中放鹽，會(huì)使菜中的碘遭到破壞，導(dǎo)致碘缺乏，缺碘會(huì)使人的甲狀腺功能減退而煩躁不安，并可導(dǎo)致智力下降。

熄滅法：盡量在菜熟透后放鹽。

炸彈六：食用酒精過(guò)量攝入

著火點(diǎn)：大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。

熄滅法：以健康角度看，紅葡萄酒最佳。每天下午兩時(shí)以后飲酒較安全。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒。一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。