2019/8/15 14:53

魚湯對于孕婦而言，是很好的東西。但是要要注意，并不是所有魚類都適合孕婦食用，在選擇的時候，要慎重一些。其中這兩種魚類很適合孕期食用，可以常用來煮湯喝。

孕婦該喝什么魚湯才好

1、鰱魚湯

鰱魚是一種比較暖胃的食物，有助調(diào)節(jié)孕婦的消化系統(tǒng)。而且利用其煮湯喝，能夠補充大量的蛋白質(zhì)。這種成分能夠促進細胞的更新，是孕婦和腹中胎兒發(fā)育的所必需的。所以說，孕婦常喝鰱魚湯是很有好處的。

所需材料：1條鰱魚(以鮮活的為最佳)，1塊豆腐，3片生姜片，適量的蔥花。

烹飪做法：

1、將鰱魚宰殺，之后再將魚肚子剪開來，將內(nèi)臟全部剝離，之后將摘掉魚鰓、刮掉魚鱗，沖洗干凈后將血水全部控干。水分沒有了以后，用菜刀在魚的兩面割幾道口子，再將食鹽抹在上面，用手搓洗幾下以后，放置十幾分鐘，再用清水沖洗干凈。再將其剁成大塊的魚肉備用。

2、然后洗好鍋，將鍋燒干并且加油燒熱，再放入魚肉翻炒，炒至魚肉變色了以后，再倒入清水煮沸。等到湯水沸騰以后，將豆腐切開放下去，再加蓋燉煮。等到湯水再次煮沸以后，下入姜片一起燉煮。

3、最后等魚湯燉好了以后，倒入食鹽和蔥花，嘗過后覺得咸淡適宜，就可以倒起來食用了。

紅燒鰱魚

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