2018/6/5 13:44

鯽魚(yú)豆腐湯

主料：鯽魚(yú)一條、豆腐200克。

調(diào)料：鹽2克、白胡椒2克、料酒一勺、油、蔥、姜各適量。

做法：

1、鯽魚(yú)去磷和內(nèi)臟、抹上料酒，腌制10分鐘，豆腐切成小塊做備用。

2、鍋中放入少量的油，下鯽魚(yú)煎到兩面金黃。

3、加入適量的水，沒(méi)過(guò)鯽魚(yú)再加蔥段和姜片。

4、大火燒開(kāi)，燒到湯汁變白。

5、加入豆腐，轉(zhuǎn)小火慢燉；小火燉到湯汁濃稠，加入少量鹽和胡椒粉，再燉10分鐘即可關(guān)火。

作用：豆腐和豆?jié){中含有大量的植物蛋白，讓卵巢更加結(jié)實(shí)，卵子也更健康。

鯽魚(yú)豆腐湯

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