2017/3/24 13:28

不足一歲的兒童喝些質(zhì)量有保障的酸奶有利于消化。但是要注意，酸奶并非乳酸飲料。

保健專家潘建平表示，對于1歲以內(nèi)的孩子來說，除了選擇配方奶粉外，還可以給孩子適當(dāng)喝一些酸奶，但前提是酸奶要有質(zhì)量保證。

因為酸奶是將鮮奶加熱消毒后接種嗜酸乳酸菌，在高溫環(huán)境中培養(yǎng)而成，這樣一來牛奶中難以被人體吸收的乳糖也大部分被發(fā)酵成乳酸，有利于消化，刺激胃酸分泌。同時，乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖，調(diào)整腸道菌相，防止腐敗胺類對人體產(chǎn)生不利的影響。

DIY酸奶

不過需要提醒的是，乳酸菌飲料非酸奶。乳酸菌飲料為了保證酸甜的口味，會含有一些添加劑和白糖，這樣對孩子的生長發(fā)育會有一定的影響。所以，家長在給孩子選擇酸奶時，不可用乳酸飲料替代酸奶。

另外，潘建平強調(diào)，在選擇酸奶時，家長一定要看瓶上所標(biāo)的蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)含量大于或等于2.3%的酸奶才可放心購買，若蛋白質(zhì)小于等于1.0%的，則意味著并非是酸奶，而可能是含有乳酸的飲料。