2016/12/30 17:12

魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常吃魚(yú)能促進(jìn)嬰幼兒的骨骼和肌肉快速生長(zhǎng)，因此，建議家長(zhǎng)日常可多給寶寶吃魚(yú)。但魚(yú)刺是一個(gè)大麻煩，因此家長(zhǎng)在給寶寶選購(gòu)魚(yú)肉的時(shí)候，除了考慮本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外，最好還要挑選少刺的魚(yú)肉，下面小編為大家推薦幾種營(yíng)養(yǎng)豐富又少刺的魚(yú)。

1.鱸魚(yú)

鱸魚(yú)有海水養(yǎng)殖品種，也有淡水養(yǎng)殖品種，周身刺少，魚(yú)肉肥肉細(xì)嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鱸魚(yú)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。在選購(gòu)的時(shí)候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚(yú)。

2.鯧魚(yú)

鯧魚(yú)含有多種營(yíng)養(yǎng)，100克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。鯧魚(yú)還含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老。

3.三文魚(yú)

三文魚(yú)又叫鮭魚(yú) ，屬于深海魚(yú)，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛(ài)的魚(yú)類(lèi)。我們知道日本料理中的三文魚(yú)是生吃的，不過(guò)媽媽們給寶寶吃三文魚(yú)最好還是蒸熟來(lái)吃哦，不僅安全也有利于吸收。選購(gòu)三文魚(yú)建議選擇冰凍的，如果是當(dāng)日到的冰鮮魚(yú)也好，但是有些不良商販會(huì)將魚(yú)塊多次解凍，衛(wèi)生狀況堪憂(yōu)。