2016/12/20 17:35

孩子感冒了吃什么？

進入冬天，天氣寒冷，晝夜溫差大，稍不留神寶貝就會受涼打噴嚏、流鼻涕，繼續(xù)發(fā)展下去，可能就會引起咳嗽、發(fā)燒等更嚴(yán)重的疾病。其實感冒初期，在飲食方面稍微調(diào)整下，是能夠增強寶貝抵抗能力，幫助寶貝快速恢復(fù)健康的。

下面簡單介紹下感冒初期寶貝的飲食調(diào)整原則，并給出一些具有調(diào)理作用的食譜，希望對大家有所幫助哦

原則一：減輕消化負擔(dān)

寶貝感冒期間，消化液和消化酶的分泌有所減少，消化能力也隨之降低。因此，不能再按照正常時期一樣吃一些油膩、高蛋白質(zhì)、高糖、高鹽的食物，如炸雞腿、紅燒肉、燉豬蹄、肉干肉脯、飄著黃油的老母雞湯、鹵牛肉、蛋糕、巧克力、夾心餅干、薯片和其他一些包裝零食等等。高蛋白質(zhì)和脂肪的食物會加重消化負擔(dān)，降低人體的抵御能力；高鹽和高糖的食物，會加重水份消耗，減少唾液分泌和口腔里的溶菌酶，抑制上皮細胞防御能力，使病毒和細菌更容易在消化道滋生。這個時期的飲食一定要清淡、制作細、軟、爛、更容易消化吸收以減輕寶貝消化負擔(dān)。

原則二：補充促進消化的營養(yǎng)素--B族維生素和鉀

寶貝感冒期間，B族維生素的消耗量很大，B族維生素是水溶性維生素，參與食物的消化和代謝，缺乏會導(dǎo)致寶貝的食欲進一步低迷。而盡量多補充B族維生素則會促進食欲恢復(fù)，才能讓寶貝吃下去更多食物以提供對抗疾病的能量和營養(yǎng)素，促進身體的康復(fù)。雖說肉類里也含有大量B族維生素，但由于寶貝消化能力已經(jīng)下降，大量肉類所含的脂肪和蛋白質(zhì)得不到代謝反而會進一步降低腸胃功能，讓寶貝食欲更加不振。因此，補充B族維生素，我們可以多從粗雜糧、雜豆和雜薯入手，如小米、藜麥、紫米、糙米、紅豆、綠豆等。寶貝感冒期間，可以比平時多增加粗雜糧、雜豆和雜薯的攝入。不過粗雜糧和雜豆要以細作的方式，盡可能打成米糊、熬成爛粥，或磨碎成粉再發(fā)酵制成面食，這樣既可以補充寶貝所需的B族維生素，又不會增加消化負擔(dān)。粗雜糧、雜豆和雜薯還含有大量的鉀和膳食纖維，鉀是能促進能量代謝，提高人體消化能力的營養(yǎng)素之一；膳食纖維則可以維護腸道健康，促進腸道菌群的平衡，有助于消化和人體免疫能力的提升。