2016/11/29 15:09

八角、茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等調(diào)味品都屬熱性香料，具有提高菜肴口味，刺激食欲，促進(jìn)消化吸收的功能。有些孕婦，特別是妊娠中晚期的孕婦，由于食欲較差，往往在烹調(diào)時(shí)加入這些香料以引起食欲，殊不知，這樣做會(huì)給母胎健康帶來(lái)不良影響。

增加便秘風(fēng)險(xiǎn)  婦女懷孕后，隨著胎兒的發(fā)育長(zhǎng)大，腸管受壓迫，腸腔不通暢，容易發(fā)生便秘。而熱性香料由于其性熱，具有刺激性，易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，從而促進(jìn)便秘和糞石梗阻的形成。發(fā)生便秘后，孕婦必須用力屏氣排便，這會(huì)使腹壓增加，造成胎動(dòng)不安，胎兒發(fā)育受到影響，還會(huì)發(fā)生羊水早破、早產(chǎn)等不良后果。
促使肢體浮重加重  婦女到了妊娠中晚期都有不同程度的下肢浮腫，熱性香料食入過(guò)多會(huì)使孕婦胃腸道干燥，口渴多飲，而致過(guò)多的水分滯留體內(nèi)增加浮腫的程度。

升高血壓，導(dǎo)致妊娠中毒癥  隨著妊娠月份的增加，孕婦血壓也會(huì)不斷升高，甚至發(fā)生妊娠中毒癥。如果再吃熱性香料，可使血壓明顯升高，出現(xiàn)頭暈、頭痛、目眩、惡心、嘔吐、鼻衄、煩躁不安、手腳發(fā)熱等一系列病癥。
因此，為了母胎的健康，孕婦在懷孕期間期間應(yīng)忌食用熱性香料，在烹調(diào)菜肴時(shí)，可用蔥、蒜、姜、醋等來(lái)代替熱性香料。