2016/11/3 13:52

米粉是嬰兒在添加輔食階段的一種重要食品。嬰幼兒食品來(lái)源比較單一，因此一旦發(fā)生問(wèn)題，對(duì)身體產(chǎn)生的影響相較于成人食品要更大。

我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》GB10769-2010中，對(duì)嬰幼兒輔食中的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素以及微量元素的使用量都作出了規(guī)定。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒谷物類輔助食品中的鐵含量應(yīng)在0.25～0.50 mg/100kJ范圍內(nèi)。
中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所研究員霍軍生向新華食品介紹，人體攝入鐵并不是越多越好，鐵的攝入量超過(guò)一定水平，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生潛在的健康危害。長(zhǎng)期大量攝入可能導(dǎo)致心腦血管疾病高發(fā)、誘發(fā)癌癥等嚴(yán)重后果。

霍軍生表示，我國(guó)現(xiàn)行的關(guān)于食品成分的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，基本上和國(guó)際上的主流趨勢(shì)保持一致，甚至某些指標(biāo)要更加嚴(yán)格。有部分進(jìn)口食品因?yàn)檫@個(gè)原因而被認(rèn)定為不合格。但是，既然進(jìn)口到我國(guó)，就應(yīng)該尊重并按照我國(guó)的現(xiàn)行法律法規(guī)來(lái)執(zhí)行。