2016/10/10 17:02

3.魚粒青椒

原料：魚肉100克，青椒2個(gè)，蛋清及蔥姜調(diào)味料各適量

做法：

1.魚肉切小粒，加精鹽、蛋清、淀粉攪拌，青椒切小粒。

2.鍋里倒油稍加熱，先放魚粒再放青椒，瀝去油。

3.鍋里留點(diǎn)兒底油，煸香蔥姜，烹料酒，加上湯和鹽調(diào)味，再下入魚粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。

 
青椒墨魚卷