2016/9/23 14:00
二、木瓜可以催奶嗎?
木瓜有一定的催奶作用,但是要煮熟而且要和其他食材搭配一起食用。木瓜味道清甜、軟滑多汁,既營(yíng)養(yǎng)豐富又有藥用價(jià)值。比如,木瓜燉鯽魚和木瓜燉牛鰍魚,配合魚一起煮成湯,具有催乳作用。此方為民間廣為流傳的美味食料秘方, 非常有效。此外,木瓜燉豬蹄,以小火慢燉40分鐘,它具有理氣通乳的功效,適用于產(chǎn)后乳汁稀少的婦人服食。
木瓜催奶湯
原料:
木瓜1個(gè),牛鰍魚2條(約600克),生姜4片,杏仁5克,蜜棗8個(gè),豬油、鹽各少許。
做法:
1. 將木瓜刮去外皮,去核,清水洗凈,切成厚塊;
2. 把牛鰍魚去鱗、鰓,清除內(nèi)臟,清水沖洗干凈;
3. 杏仁、蜜棗分別用清水洗凈。
4. 將鍋置于火上,下豬油,燒熱,放入牛鰍魚煎香至透,盛出。
5. 將清水適量放入煲內(nèi)煮沸,放人姜片,牛鰍魚、杏仁、蜜棗,煲加蓋,用文火煲1小時(shí)。
6. 把木瓜放入煲中,再煲半小時(shí),加入少許鹽調(diào)味即可。
特點(diǎn):清淡,別具風(fēng)味。
小貼士:牛鰍魚煎香,搭配未熟透的木瓜煲湯,湯成乳白色為佳。