2016/9/21 17:01

這些菜譜，幫你實現(xiàn)生子夢！

菜譜一：桂圓紅棗燉桃膠

準備食材：桃膠10克、紅棗2顆、桂圓5顆、牛奶200毫升、紅糖2茶匙

步驟1：桃膠提前用清水浸泡，至少要浸泡10個小時，泡到桃膠沒有硬芯、呈現(xiàn)透明清澈的狀態(tài)。然后將桃膠捏碎。

步驟2：將桂圓去掉果殼，留下果肉。

步驟3：紅棗洗干凈，去掉棗核。

步驟4：取一口小鍋，放入桃膠、紅棗、桂圓，加入清水剛好淹沒過食材。

步驟5：大火煮開之后，換成小火，燉煮40-60分鐘。

步驟6：然后調(diào)入紅糖。

步驟7：等到紅糖化開，盛入碗中，盛半碗的量。

步驟8：然后倒入半碗牛奶即可。

【點評】：這道桂圓紅棗燉桃膠有補肝、安神的功效，對體虛多汗、睡眠不佳的情況有所緩解。不過孕婦忌食桂圓。

菜譜二、茶樹菇花生海帶湯

準備食材：排骨200克、海帶100克、茶樹菇100克、花生50克、姜2片、鹽2茶匙

步驟1：將排骨洗干凈，切成塊，放入沸水中略微焯燙，然后撈出，瀝干水分。將海帶搓洗干凈，剪成大小適中的塊(如果是用海帶結(jié)直接洗凈備用)。茶樹菇洗干凈，去掉老根，切成小段。

步驟2：花生洗干凈，放入清水中浸泡約30分鐘。

步驟3：將排骨放入湯鍋中，放入姜片、茶樹菇、海帶和花生，倒入適量的清水。

步驟4：將湯大火煮開之后，換成小火熬煮2個小時。然后調(diào)入鹽，拌開之后即可出鍋。

【點評】：海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素，是天然的碘來源。另外，海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，對豐富營養(yǎng)結(jié)構(gòu)有重要意義。