2016/8/29 16:12

3、和甜食分手吧

多數(shù)人先天對甜食有著無法抗拒的興奮和喜愛，因?yàn)槌蕴鹗硶碳ど窠?jīng)末梢，讓我們感到興奮，功用幾乎與嗎啡相當(dāng)，但你得為這種歡愉的感覺付出代價。甜食中只有極少的抗氧化劑，而抗氧化劑可以協(xié)助移除體內(nèi)在氧化過程中制造的產(chǎn)物，這些物質(zhì)不但與心血管疾病有極大關(guān)聯(lián)，也是導(dǎo)致癌癥與其它疾病的關(guān)鍵。而且，甜食常擁有高脂肪、高卡路里的特質(zhì)，容易引起體重增加，并提高罹患糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險，糖容易引起蛀牙的說法也得到證實(shí)。

拒絕甜食的第一步是注意那些隱藏在各種食物之中的糖分，因?yàn)樘欠衷跔I養(yǎng)標(biāo)示中常以不同化身出現(xiàn)，像是果糖、蔗糖、葡萄糖、玉米糖精或是麥芽糖等等。若平時對甜食有依賴和渴望，營養(yǎng)學(xué)家建議每餐喝一杯略帶苦味的茶。當(dāng)對甜食的渴望蹦出來，改用幾片水果來解饞，蘋果、梨子等水果的皮都具有大量的纖維質(zhì)，能延緩體內(nèi)碳水化合物分解成糖分的速度。